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桃創美食實習餐廳幕後推手-   美食實習餐廳專業經理人-餐旅系主任毛家驊教授 每日中午必定看到在實習餐廳一位來來去去，忙碌的系主任毛教授，可藹可親的笑容，細心仔細地帶領實習學生及專業師資在實習餐廳工作。 這位美食實習餐廳幕後推手，為了提升學用落差與畢業即就業，利用校內餐廳進行實務操作的課程，包括餐飲服務實作、宴會管理與實習、服務禮儀及校內實習等課程。希望全校師生多給他鼓勵與支持。 產學營運處 (2014/10/8 ) 附件檔案：無 相關網址：無   回上一頁

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