第四屆富味鄉盃芝麻食藝競賽昨天在高雄市舉行，來自全台14所學校的24組學生以拿手廚藝一較高下，桃園縣創新技術學院2年級學生陳瑞昌、黃育晨奪魁，努力成為「阿基師」是人生目標。
陳瑞昌是第二次參加富味鄉盃食藝競賽，去年獲得第二名，今年和隊友黃育晨烹調出「禽中緣．黑麻油的潤捕」、「海中划．胡麻深厚的滋味」、「晚香芋．早神農莊的脆蔬」，色香味俱全，抱回冠軍6萬元獎金。

陳瑞昌說，先前參加各項食藝比賽雖得獎，但都沒有第一名，他一直思索為什麼？就犧牲玩樂時間，以「神農嘗百草」精神，獨自在廚房鑽研火候、刀工、調味及賣相。
針對這次競賽，陳瑞昌還特別品嘗各種芝麻食品，練就只要一聞到味道，就能分辨商品廠牌的「功力」，終於圓夢。

這項競賽由富味鄉食品公司及高雄餐旅大學合辦，昨天上午10點10分高雄餐旅大學開鑼，參賽者各使出渾身解數，操刀舞鏟，要爭芝麻料理食神寶座。
富味鄉食品行銷執行長方清輝說，這屆參賽者是歷來最多，有37所學的100組報名；有多名外籍學生參賽是特色之一，顯見芝麻料理漸在國際間流行。

義守大學大一學生Turdiev Odiljon(涂貝克)是烏茲別克人，中文流利，中國菜手藝也不俗。念三信家商2年級的黃芷歆和黃芷琪，是參賽者當中唯一1對孿生姊妹花；2組都獲得佳作。
稻江科技暨管理學院學生顏立勳、吳翰宣獲第二名，獎金4萬元；第三名也是稻江學生劉瑋如、王鉦維，獎金2萬元。